DOP ALICANTE ARRANCA UNA NUEVA VENDIMIA

Buenas expectativas, aunque retraso en el inicio, en este 2018.

 

 

Durante esta última semana de agosto se comienza a generalizar la vendimia en las poco más de 10.000 hectáreas que ampara la DOP Alicante. Aunque con un ligero retraso en la maduración de la uva de vinificación, variedades como el moscatel de Alejandría o la chardonnay han comenzado a entrar en las bodegas alicantinas.

Un verano 2018 suave ha dado lugar a una lenta maduración de las variedades tempranas, aunque en algunas parcelas muy concretas y a principios de mes, ya se registraron algunos cortes de uva. Es ahora cuando se espera un escalado en la recolección de las diferentes variedades blancas primero, y tintas después, que culmine con la recolección de la más tardía y la principal de la zona, la monastrell.

El retraso en la maduración marca la calidad presentada que es muy buena en estos momentos iniciales y se espera continúe de forma gradual. Se espera, por otro lado, que la producción pueda crecer ligeramente pero siempre dentro de la media de la zona: en torno a los 30 millones de kilos de uva. El año pasado la recolección marcó un mínimo de 26,33 millones de kilos.

VUELVE UNA VENDIMIA TRADICIONAL A LA DO NAVARRA

Se inicia la cosecha en la Denominación de Origen Navarra con la previsión de recoger alrededor de 75 millones de kilos de uva blanca y tinta, lo que supone un aumento de cerca del 24% de la producción, según el Gobierno de Navarra.

 

 

La Denominación de Origen Navarra inicia una nueva vendimia quince días más tarde que en la campaña anterior que marcó un hito histórico por su adelanto. Así, vuelve la cosecha a la región en el momento habitual en el que sucede en las últimas décadas con un ligero retraso de cinco días. Por lo tanto, la D.O. Navarra vive una vendimia tradicional en la que se prevé recoger alrededor de 75 millones de kilos de uva blanca (Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo) y tinta (Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah), según los datos obtenidos por la sección de Viticultura y Enología del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Navarra. Una cifra que supone el aumento de cerca del 24% de la producción, respecto a 2017.
Así, la D.O. Navarra recupera una producción de uva acorde con la superficie del viñedo que está formada por cerca de 10.500 hectáreas. El estado sanitario que presentan las distintas variedades es óptimo y muestran un buen cuajado (número de granos de uva en los racimos), especialmente la Garnacha y Merlot. Es por esta razón por la que se presagia una buena cosecha en la que se recogerá un número de kilos de uva que es habitual en esta zona.
Tras un otoño e inicio del invierno extremadamente seco, a finales de éste y la primavera cambiaba la tendencia con abundantes lluvias. Ese momento marcaba el leve retraso cuando se producía la brotación en el viñedo. “Ha sido un año en el que las labores realizadas en el campo han sido cruciales para defender la cosecha ante las adversidades meteorológicas que se produjeron en primavera y verano. Ha sido fundamental la profesionalidad de nuestros viticultores.”, comenta David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. De hecho, el comienzo del verano también fue lluvioso, con focos de tormentas puntuales y con temperaturas en alza provocaron la recuperación en parte del ligero retardo del ciclo vegetativo de la viña. El mes de agosto ha acompañado el final de la maduración de la uva con la ausencia de precipitaciones y un tiempo seco y caluroso. Unas condiciones deseables para estos meses de vendimia en la D.O. Navarra que se ha iniciado esta semana en la zona de la Ribera Baja, en concreto, Corella y Cadreita con la recogida de las variedades de uva blancas Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo.

La vendimia empleará entre 25.000 y 30.000 personas

CCOO recuerda que “la vendimia es el mayor acontecimiento laboral de la región”. Los cálculos que maneja el sindicato reflejan entre 750.000 y 900.000 jornales en esta campaña

 

 

Este año la vendimia, que ya ha comenzado para algunas variedades de uva, se generalizará en la región a partir del 10 de septiembre y se prolongará durante unos 30 días, frente a los 20 del año pasado. Según los cálculos de CCOO, generará entre 750.000 y 900.000 jornales.
Pese al progresivo avance del cultivo en espaldera, que permite mecanizar la recolección de la uva, el viñedo de Castilla-La Mancha volverá a emplear esta campaña entre 25.000 y 30.000 personas, la mayor parte de ellas inmigrantes. El sindicato recuerda que “la vendimia es el mayor acontecimiento laboral de la región”.
Ángel León, secretario general de CCOO-Industria en Castilla-La Mancha, denuncia las diferencias salariales que establecen en los convenios provinciales y reclama a la patronal Asaja un “salario de campaña” único para toda la región como paso intermedio a elaborar un convenio regional del campo. Quieren reunirse en los próximos días con los representantes, aunque León no cree que sea posible llegar a ese acuerdo para aplicarlo en la campaña de este año.
Según el sindicalista, en los últimos años se ha avanzado en contratación y cotizaciones, salarios y alojamientos. Pero “siguen cometiéndose fraudes, por lo que hay que intensificar los controles e imponer sanciones ejemplarizantes”.

Fuente: Cadena SER

Vídeos. Vinopedia.tv. Capítulo 19. El último cubero

Capítulo 19. El último cubero

 

En esta segunda temporada que retomamos, seguimos hablando de madera y vino, pero esta vez a lo grande, hoy os enseñamos como se construye un tino con capacidad para nada más y nada menos que 6000 litros, y descubriremos de dónde viene la expresión “a ojo de buen cubero” con uno de los últimos que quedan en España.

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por Vinopedia.tv

LA DO MONTSANT COMIENZA UNA VENDIMIA MARCADA POR EL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN

La Denominación de Origen Montsant acaba de dar el pistoletazo de salida a la vendimia 2018, con un retraso de unos 10 días respecto a la campaña anterior, inusualmente avanzada. Las previsiones para este año son optimistas en lo que respecta a la producción, ya que se estima que el incremento respecto al año anterior situará esta vendimia en niveles próximos a la media de la DO Montsant, que se fija entre los 7,5 y los 8 millones de kilos.

El fuerte incremento de las lluvias respecto a años anteriores, con cifras que llegan hasta un 45% más en zonas como Falset, es uno de los principales motivos que explican este incremento de la producción. Por otra parte, la presión de enfermedades fúngicas no ha afectado a los rendimientos y la maduración de la uva ha sido la correcta, de manera que las viñas han llegado a la vendimia con una calidad excelente.

La presidenta de la DO Montsant, Pilar Just, confía en que esta “sea una buena campaña, tal como indican los factores técnicos. Además, después de la prueba piloto del año pasado, este será el primer año en que se llevará a cabo un protocolo de vendimia que garantice la trazabilidad y la calidad final de nuestro producto”. Este protocolo comienza con un control del registro vitivinícola, y se ha creado con el objetivo de continuar aportando garantías de calidad tanto a los consumidores como a los profesionales del mundo del vino.

La vendimia ha arrancado con la cosecha de variedades blancas en la parte sur de la DO Montsant, tradicionalmente la zona más temprana. Las diferencias existentes entre las zonas que conforman la DO Montsant, tal como demuestran los estudios de zonificación, hacen que la vendimia se alargue hasta 2 meses, con importantes márgenes de tiempo entre las bodegas que se encuentran en la zona sur, como las de Masroig o Darmós, y las de la zona norte, en Cornudella y Ulldemolins. El punto álgido de la vendimia en la DO Montsant llegará a mediados del mes de septiembre cuando, previsiblemente, todas las bodegas que conforman la DO se encontrarán ya vendimiando sus viñas.

The Best People’s Wine Awards, el Concurso definitivo para conocer los mejores vinos

Este certamen de carácter internacional contrasta las valoraciones de los jurados profesionales estrictamente seleccionados, con las puntuaciones otorgadas por aficionados, consumidores y compradores del vino escogidos a través de internet.

 

Como ya es sabido, el vino es la única bebida con contenido alcohólico que ve aumentar su consumo a nivel mundial, lo que obviamente la sitúa a la cabeza de las bebidas de moda. Esta posición se debe exclusivamente a la decisión de la gente (People’s).
A diferencia de las bebidas espirituosas, el mercado del vino no está dominado por multinacionales ni grupos de influencia, debido principalmente a la atomización de su entramado productivo, constituido por cientos de miles de bodegas de todo el mundo, con un producto común pero con estrategias empresariales diversas.
Por ello, el vino debe considerarse la BEBIDA MÁS POPULAR en el mundo, porque así lo ha decidido la Gente y no el Marketing. Todo esto demuestra que el eslabón más importante en el sector vinícola es el CONSUMIDOR / COMPRADOR. Por ello, el cliente final merece que su opinión sea escuchada y tenida en cuenta por productores y bodegas.
En España, desde hace años sólo el Concurso ME GUSTA se ocupaba de recoger la opinión popular respecto al vino. El Concurso Internacional The Best People’s Wine Awards tomará su testigo en 2018, manteniendo su filosofía esencial: que los mejores vinos sean aquéllos elegidos tanto por los profesionales del sector como por los consumidores, teniendo en cuenta otros aspectos al margen de las características organolépticas clásicas, como el precio o el diseño de la botella. El certamen será organizado, al igual que su predecesor, por Alamesa Wine & Beer Action Marketing.
Esta novedosa metodología de evaluación proporcionará a los productores participantes un informe estadístico de las preferencias de los consumidores/compradores, además de la puntuación oficial de un Concurso valorado por los más exigentes parámetros de las Organizaciones Internacionales de Concursos.
Sin duda podemos afirmar que es la MÁS AMPLIA información otorgada por ningún certamen, pues The Best People’s Wine Awards es un Concurso de calidad de vinos por partida doble:
DOBLE Categoría (Oficial y Oficiosa), DOBLE Comité de Cata (Profesional y Amateur) y DOBLE Premio (Experto y Popular).
Las catas serán públicas y tendrán lugar en las instalaciones de la Escuela Española de Cata en Madrid. Los profesionales puntuarán los vinos siguiendo los procedimientos de análisis sensorial habituales en este tipo de Concursos, y los aficionados completarán las calificaciones con sus valoraciones, otorgando los Premios THE BEST, en los que se reconocerán los mejores vinos en general, además de aspectos como el color, el aroma, el sabor, el precio o la presentación que más gustan al público.
En esta primera edición del certamen se pretende incorporar el mayor número de participantes posible. Por ello la inscripción solo tendrá un precio simbólico, y se ofrecerán importantes descuentos para que las diferentes bodegas, tanto nacionales como internacionales, puedan inscribir todas las muestras que deseen con un coste muy reducido.
Ahora es el momento de apostar por los mercados y dar la oportunidad a los que compran el vino de indicar qué es lo que prefieren. Las bodegas que consideren importante al CONSUMIDOR tendrán una respuesta clara y directa, sólo con participar en The Best People’s Wine Awards.
El próximo 25 de Agosto se abrirá la inscripción oficial de vinos, pudiendo concurrir al mismo todos los vinos o bebidas con base vino que estén accesibles a los consumidores en el mercado europeo, sin ningún tipo de limitación geográfica. El registro de muestras se podrá realizar de manera cómoda y sencilla desde la web oficial del Concurso www.concursosdevino.com/tbpw , donde está disponible toda la información relativa al mismo, como Reglamentos y novedades.
Además, desde este momento los aficionados que quieran participar en las catas finales de The Best People’s Wine Awards el próximo día 26 de Octubre pueden solicitar su inclusión a través del formulario que encontrarán en el siguiente enlace: www.concursosdevino.com/contacto .

Michel Rolland, la mejor nariz del mundo: “El mejor vino es el que más te gusta”

Michel Rolland no tenía escapatoria. La uva está ligada a él desde el principio, pues creció en la finca familiar Le Bon Pasteur, rodeada de viñedos, en la localidad francesa de Pomerol. Al vino ha dedicado su vida y, sobre todo, sus últimos 40 años de actividad profesional. Con más de 70, sigue siendo el flywinemaker por antonomasia, el consultor al que acuden bodegas de distintas partes del mundo –ArgentinaEstados UnidosChileIndiaEuropa por descontado- para que cate su vino y colabore a situarlo en lo más alto.

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LA DO VINOS DE MADRID EMPIEZA LA CAMPAÑA DE VENDIMIA 2018

Con dos semanas de retraso con respecto a un año medio, las bodegas de la Denominación de Origen arrancan la vendimia 2018.

Como es habitual, los viñedos de la variedad “Albillo Real” en la subzona de San Martín de Valdeiglesias son los primeros en esperar ser cortados para entrar en bodega y ser vinificados.

Tras un año meteorológico con abundantes lluvias primaverales que han dejado una exuberante vegetación y una adecuada reserva hídrica.  Sólo las tormentas de granizo del mes de mayo han puesto un reparo a una añada que se presenta prometedora.

Con la información disponible a día de hoy, es muy probable que tengamos una cosecha superior a la media con una calidad de fruto exento de enfermedades criptogámicas y de adecuada maduración.