El Viñerón es una feria vitivinícola creada para satisfacer las demandas de los apasionados del vino, mediante el encuentro directo entre 15 de los mejores nuevos talentos del vino. Así pues, Viñerón se presenta como una reunión desenfadada entre viticultores y entusiastas del vino, profesionales del sector hostelero, agroalimentario y turístico, así como bloggers y medios de comunicación especializados, deseosos todos, por conocer los trabajos que están destacando en el mundo del vino, catarlos y llevarse alguna botella a casa.
La tercera edición de este encuentro vitivinícola se celebrará el próximo 1 de abril de 2017 en el Edificio Cinc de la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela, de las 16:00 a las 23:00 horas.
En Santiago porque…
Porque el Camino de Santiago es el principal nexo de unión entre las zonas de producción más importantes de Europa. El asentamiento de los monjes en la Edad Media a lo largo de esta ruta dio lugar a un camino de peregrinación entre vides que conformó las áreas vinícolas europeas tal y como hoy las conocemos.
¿Por qué Viñerón?
Viñerón o Vigneron porque creemos que es la palabra que mejor representa a los artesanos del vino. Esta feria tiene como objetivo ayudar a difundir el trabajo de viticultores que aún no son muy conocidos en el mercado pero hacen un trabajo que merece un especial reconocimiento. Esta feria es el lugar para descubrir a productores emergentes… el futuro del presente del vino.