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Resumen
Valoración GVLC: 90 puntos
Tipo: Blanco. Macabeo, Xarel • lo, Parellada
D.O: Cava
Envejecimiento: 20 meses en botella.
43887 Nulles (Tarragona)
PVP: 7 – 8 €
Nota de la cata de la bodega:
Fresco y cremoso, recuerda su larga crianza de veinte meses. De burbuja pequeña y constante, destaca un intenso aroma a manzana verde y cítricos combinada con miel y membrillos. Cierta dulzura recuerda a manzanas al horno y frutas maceradas con tostados.
A cuántos grados se tiene que servir este cava?
Entre los 5°C y los 7 °C… lo ideal… 6°C, aunque con el calor de estos momentos en el país se agrade los 5°C .