Qué son los taninos

Sustancia astringente que se encuentra en algunos tejidos vegetales, como la corteza de los árboles y el hollejo de la uva, y que se emplea, entre otros usos…

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VINOS DE ESPAÑA.

Libros. Autores, Javier Madrid, Inma Cenzano y Luis Esteire. El mundo el vino ha evolucionado mucho en los últimos años. Se hacen mejores vinos pero también el consumidor es más…

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De Vinos, de Radio 5

Radio. RNE radio 5. Dirigido por Carlos de la Morena. Cada vino es una historia metida en una botella. En esta taberna radiofónica la descorchamos para descubrir sus aromas…

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¡A nuestra salud!

Revista Opciones. El precio que los viticultores perciben por la uva viene muy determinado por los grandes grupos vinícolas, y no cubre los gastos de producción.

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