El Marco de Jerez abre sus puertas a la Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico Internacional, que acoge un gran número de actividades para disfrutar en el entorno de Los Vinos y el Vinagre de Jerez
Jerez, agosto de 2019. Un año más, arranca la vendimia en el Marco de Jerez donde algunas de las 32 bodegas inscritas en el registro del Consejo Regulador de Vinos de Jerez han comenzado con la recogida de las primeras uvas de la temporada. Un momento clave en la elaboración de estos vinos, que trae consigo las primeras sensaciones de una nueva cosecha que se prevé de alta calidad.
Durante estos días, se ultiman también los detalles de la esperada Fiesta de la Vendimia de Jerez. Un encuentro declarado de Interés Turístico Internacional que tendrá lugar del 31 de agosto al 15 de septiembre. Esta nueva edición, dedicada a la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, cuenta como protagonistas tanto a los Vinos de Jerez, como al Vinagre de Jerez a través de diferentes actividades para todos los públicos.
La Pisa de la Uva, que se llevará a cabo el sábado 31 de agosto a las 20:00h en la Catedral de Jerez, inaugura el amplio abanico de planes que recoge el programa festivo de este año. Este acto de apertura estará acompañado de un grupo flamenco que interpretará cantes populares de esta fiesta tradicional.
Los próximos quince días, el Marco de Jerez abrirá sus puertas para disfrutar de diversos eventos culturales como: visitas guiadas en diferentes Bodegas pertenecientes a la D.O.; Catas Magistrales en entornos inigualables como el Alcázar de Jerez; Rutas a pie – o incluso en 4×4 -, exposiciones, conciertos, talleres de venencia para los más pequeños, espectáculos de títeres, visitas guiadas a las, visita a diferentes viñas con espectáculo ecuestre, catas musicales o el taller de lenguaje del sherry, entre otros.
Según César Saldaña, Director General del Consejo Regulador, la Fiesta de la Vendimia
“constituye una oportunidad única, tanto para los visitantes a nuestra ciudad como para los propios jerezanos, para acercarnos al maravilloso mundo del vino y del vinagre de Jerez y para conocer mejor unos productos que han moldeado el carácter de Jerez y de toda su comarca, y que son nuestra mejor carta de presentación en todo el mundo.”
Entre todo el calendario de actividades con las que disfrutar del Marco de Jerez y su cultura, encontramos las siguientes citas ineludibles:
De Copa en Copa: durante los días 5, 6 y 7 de septiembre, los Claustros de Santo Domingo acogerán una exposición y muestra de diferentes Vinos de Jerez que podrán ser degustados por los visitantes. Esta actividad estará abierta al público el jueves 5 y viernes 6 en horario de 20:30h a 23:00h; y el sábado durante todo el día de 12:30h a 15:30h y de 20:30h a 23:00h. Este año, como novedad, De Copa en Copa contará con un espectáculo de Fusión latino flamenco a cargo de Amparo Lagares y con una gran presencia de diferentes productos gaditanos: conservas, salsas ecológicas, jamón, quesos…
Catas Magistrales: a lo largo de esta festividad el majestuoso Patio de Armas del Alcázar de Jerez servirá como un escenario inigualable donde disfrutar de una serie de Catas Magistrales a cargo de algunas de las bodegas de la D.O. Estos encuentros únicos en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje unidos con la mejor cocina de la zona serán inaugurados por las Bodegas Lustau (jueves 5 de septiembre). Le seguirán el Grupo Bodeguero José Estévez (viernes 6 de septiembre), las Bodegas Fundador (sábado 7 de septiembre), las Bodegas Williams & Humbert (12 de septiembre), las Bodegas González Byass (13 de septiembre), y las Bodegas Díez Mérito (14 de septiembre).
Concurso de Venencia infantil: los más pequeños se acercarán a las tradiciones locales gracias a este taller itinerante que recorrerá diferentes calles del centro de la ciudad. La venencia es uno de los oficios más antiguos y singulares del Marco de Jerez. Por ello, es fundamental darlo a conocer a los más pequeños para que esta tradición no se pierda al ser una de las estampas más genuinas del jerez. Durante este taller, se enseñará de forma divertida a venenciar al público infantil, animándoles a participar en el V Concurso de Venencia Infantil que tendrá lugar en los Claustros de Santo Domingo el sábado 7 de septiembre a las 11.30 horas.
Conoce el Vinagre: bajo este título se esconden tres actividades gratuitas que nos permitirán descubrir curiosidades y sensaciones en torno al Vinagre de Jerez.
La primera de estas citas, que tendrá lugar el lunes 2 de septiembre (20:00h), será dirigida por César Saldaña, Director General del Consejo Regulador y por José Ferrer, Embajador de los Vinos de Jerez para la Gastronomía. Ambos realizarán una breve introducción a la historia y a la elaboración del vinagre, seguida de una cata de Vinos y Vinagres de Jerez.
La segunda de estas actividades será el martes 10 de septiembre (12:00h), tendrá un aforo limitado de 20 personas y consistirá en una visita guiada a Productos Majuelo.
Por último, el miércoles 11 de septiembre (12:00h) se llevará a cabo una nueva visita guiada, esta vez a la Vinagrería La Andaluza.
Ruta para descubrir la mejor tapa con Vinagre de Jerez: Del 31 de agosto al 15 de septiembre se celebrará el concurso entre los bares locales para promover el uso del vinagre de Jerez como condimento estrella en la confección de tapas. Cada establecimiento presentará una tapa al concurso, que podrá degustarse durante toda la festividad.
El programa de actividades se completará con otros planes de interés cultural como la la Visita gratuita a la Casa del Vino; la Visita temática sobre la historia del vino; las ponencias como la que impartirá el martes 3 de septiembre la bodeguera e historiadora Carmen Borrego Plá sobre la Cátedra del vino; la Ruta patrimonial por el Jerez del Vino; la Jornada del 10 de septiembre en torno a los vinos de Sanlúcar de Barrameda, la Mesa redonda en torno al 125º aniversario de la aparición de la filoxera en el Marco de Jerez, la histórica exposición de carteles de la Feria y Fiestas de la Vendimia de Jerez desde 1948; o la posibilidad de descubrir la magia de los viñedos en medio de un atardecer.
CONSEJO REGULADOR DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN “JEREZ-XÉRÈS-SHERRY” Y “MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA“
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado “Marco de Jerez”, en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino, con una larguísima tradición exportadora y con marcas que representan auténticos iconos españoles en todo el mundo.
Grandes estrellas de la restauración actual se darán cita en Jerez los días 28 y 29 de mayo en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera durante la celebración de la Copa Jerez Forum & Competition.
Tan reconocidos como Josep Roca, François Chartier, Sarah Jane Evans, Ángel León y José Carlos Capel, entre otros, acuden a la llamada del Consejo Regulador de Vinos de Jerez para profundizar en el valor de estos vinos, con unos contenidos que acercan los Vinos de Jerez, considerados los más gastronómicos del mundo, al terreno del análisis y del conocimiento, desde una perspectiva inédita que explicará su actual relevancia en la mesa y que pondrá de manifiesto su gran potencial en la alta cocina internacional.
Serán dos jornadas plenas de actividades, durante las cuales 300 enólogos, chefs y amantes del Vino de Jerez de todo el mundo tendrán la oportunidad de ampliar sus conocimientos y criterios de valoración sobre todos aquellos atributos que estos vinos atesoran tras siglos de historia y tradición.
En su 5ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en multitud de eventos, que tendrán lugar en más de 30 países como cada año.
La celebración mundial anual muestra los Vinos de Jerez a través de una red de eventos públicos y privados en bares, restaurantes, hoteles, bodegas, universidades, tabancos y clubes de vino de todo el mundo simultáneamente durante la semana del 8 al 14 de octubre de 2018.
Una vez que su evento esté registrado, será publicado y promocionado en el sitio web sherryweek.wine lo que le dará publicidad gratuita para el evento global más esperado de la industria del Vino de Jerez.
más información: https://www.sherry.wine/sherryweek
Del 1 al 16 de septiembre Jerez celebra una de sus fiestas más representativas y singulares, las Fiestas de la Vendimia, ciclo festivo declarado de Interés Turístico Internacional y este año dedicado a Rota.
Este año, de nuevo se celebrará la Pisa de la Uva como la primera actividad de estas Fiestas. Será el 1 de septiembre, cuando el reducto de la Catedral acoja el nacimiento del nuevo mosto en un acto plagado de simbolismo para Jerez.
Durante 16 días, los jerezanos y visitantes podrán disfrutar de un variado y extenso programa de actividades dirigido a todos los públicos. El gran protagonista será, por supuesto, el vino, pero también se celebrarán conciertos, flamenco, exposiciones, rutas patrimoniales, actividades infantiles y visitas a bodegas, entre otras muchas propuestas.
Se celebrará de nuevo la tradicional recepción oficial en el Alcázar, la entrega de premios del VI Concurso de Relatos Breves, la actividad infantil ‘Aprendiendo a venenciar’, ‘De Copa en Copa’ y Catas Magistrales a las que se une la celebración de la Muestra Internacional de Títeres.
Los vinos de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles serán protagonistas en la II Edición de Bacoco, Mercado de Moda y Vino. Esta actividad se celebra el próximo día 26 de enero de 2018 en Mude Market, Terminal de Cruceros del Puerto de Sevilla.
Bacoco nace como denominación creada para eventos del mundo de la moda y el vino que se desarrollarán durante ocho ediciones anuales dentro de un zoco vanguardista donde la moda y el vino serán los protagonistas. Destacados diseñadores y jóvenes talentos convivirán con la presencia de notables bodegas, realizándose varios desfiles de moda donde todos los diseñadores contarán con la colaboración de modelos de escuelas prestigiosas y servicio de peluquería y maquillaje especializado.
En esta II Edición, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles realizará una presentación y organizará un salón de vino con varias bodegas de la DOP Montilla-Moriles como Bodegas Pérez Barquero, Bodegas Robles, Bodegas Delgado, Lagar Blanco o Bodegas El Monte.
En el apartado moda, se contará con la especial colaboración de Daniel Carrasco como diseñador de trayectoria y Diego Recamales como muestra de joven talento. Daniel Carrasco abrirá las puertas de la II Edición de BACOCO con una colección otoño-invierno en la que priman los tonos cálidos y la pana ancha, con notas de color de charol plata envejecido. Se trata de una colección actual y elegante que viene cargada de detalles especiales como diseños hechos con tapices portugueses antiguos, pieles de primera calidad (zorro, visón, marta cibelina), increíbles textiles de Rioma y complementos de Chititta y Mi Mi Mi.
Además, en el desfile participarán galgos de la Fundación Benjamín Mehnert que rescata cada año a miles de galgos abandonados y los reubican en familias.
El Sherry Institute anima a descubrir la versatilidad del jerez y compartir en las redes sociales la experiencia
Con motivo de la celebración de la International Sherry Week (ISW), la gran semana del jerez que ocupa cientos de eventos en todo el mundo, el Sherry Institute de Londres ha puesto en marcha una iniciativa denominada ‘London Sherry Trail’ de Londres que invita a conocer los principales establecimientos de Londres en los que los vinos del Marco tienen especial presencia.
El recorrido discurre por cerca de medio centenar de bares y restaurantes de la capital, los ‘Sherry Bars’, reflejados en un mapa y que se caracterízan por contar con una oferta excelente de jereces y con profesionales capacitados para ayudar a descubrir la versatilidad y grandes posibilidades gastronómicas de estos vinos.
El mapa descubre a los londinenses y visitantes los mejores lugares para saborear una copa, un maridaje o un cóctel elaborado con vino de Jerez.
El Sherry Institute, encargado de la promoción genérica de los vinos del Marco en Reino Unido, invita con esta campaña a descargarse el mapa para aventurarse en la ruta londinense del vino de Jerez, que recomienda acompañar con una amplia variedad de platos, desde el salmón ahumado al sushi, pasando por otras muchas delicias gastronómicas.
Desde el fino seco a la manzanilla, a los amontillados y los estilos medios y dulces, el sherry tiene un vino para cada ocasión y también es perfecto para los cócteles, recomienda el Sherry Institute, que invita a compartir la experiencia de la ‘London Sherry Trail’ en las redes sociales utilizando el hashtag #SherryLondon.
A continuación encontrarás la lista de los 47 sherry bars que componen la London Sherry Trail
1.Bar Pepito 3 Varnishers Yard N1 9DF camino.uk.com
2.Bar Tozino Maltby St, SE1 3PA bartozino.com
3.Barrafina 10 Adelaide St WC2N 4HZ barrafina.co.uk
4.Barrafina 26-27 Dean St W1D 3LL barrafina.co.uk
5.Barrafina 43 Drury Lane WC2B 5AJ barrafina.co.uk
6.Barrica Tapas Bar 62 Goodge St W1T 4NE barrica.co.uk
7.Boqueria 192 Acre Lane SW2 5UL boqueriatapas.com
8.Boqueria 278 Queenstown Rd SW8 4LT boqueriatapas.com
9.Cambio De Tercio 163 Old Brompton Rd SW5 0LJ cambiodetercio.co.uk
10.Camino – Shoreditch 2 Curtain Rd EC2A 3BL camino.uk.com
11.Camino Bankside 5 Canvey St SE1 9AN camino.uk.com
12.Camino Blackfriars 33 Black Friars Lane EC4V 6EP camino.uk.com
13.Camino Kings Cross 3 Varnishers Yard N1 9FD camino.uk.com
14.Camino Monument 15 Mincing Lane EC3R 7BD camino.uk.com
15.Capote Y Toros 157 Old Brompton Rd SW5 0LJ cambiodetercio.co.uk
16.Casa Brindisa 7-9 Exhibition Rd SW7 2HE brindisakitchens.com
17.Casa Manolo Angel 43 Upper St N1 0PN casa-manolo.co.uk
18.Casa Manolo Clapham 20 St John’s Rd SW11 1PN casa-manolo.co.uk
19.Casa Manolo 187 King’s Rd SW3 5EB casa-manolo.co.uk
20.Casa Manolo 124 Putney High St SW15 1RG casa-manolo.co.uk
21.Casa Manolo 99 Strand WC2R 0EW casa-manolo.co.uk
22.Copita 27 D’Arblay St W1F 8EP copita.co.uk
23.Dehesa Carnaby St W1F 9PB dehesa.co.uk
24.Drakes Tabanco 3 Windmill St W1T 2HY drakestabanco.com
25.El Pirata 5-6 Down St W1J 7AQ elpirata.co.uk
26.Gordon’s Wine Bar 47 Villiers St WC2N 6NE gordonswinebar.com
27.Hispania 72-74 Lombard St EC3V 9AY hispanialondon.com
28.Ibérica Canary Wharf 12 Cabot Square E14 4QQ ibericarestaurants.com
29.Ibérica Farringdon 89 Turnmill St EC1M 5QU ibericarestaurants.com
30.Ibérica La Terraza Cabot Square E14 4QQ ibericarestaurants.com
31.Ibérica Marylebone 195 Great Portland St W1W 5PS ibericarestaurants.com
32.Ibérica Victoria 68 Victoria St SW1E 6SQ ibericarestaurants.com
33.José 104 Bermondsey St SE1 3UB josepizarro.com
34.Meson Don Felipe 53 The Cut SE1 8LF mesondonfelipe.com
35.Morito 32 Exmouth Market EC1R 4QE morito.co.uk
36.Morito Hackney Road 195 Hackney Rd E2 8JL moritohackneyroad.co.uk
37.Moro 34-36 Exmouth Market EC1R 4QE moro.co.uk
38.Opera Tavern 23 Catherine St WC2B 5JS operatavern.co.uk
39.Pizarro 194 Bermondsey St SE1 3TQ josepizarro.com
40.Sack 9 Christopher St EC2A 2BS sack.bar
41.Salt Yard 54 Goodge St W1T 4NA saltyard.co.uk
42.Tapas Brindisa 18-20 Southwark St SE1 1TJ brindisakitchens.com
43.Tapas Brindisa Rupert Street 18-20 Rupert St W1D 6DF brindisakitchens.com
44.Tapas Brindisa Shoreditch 152 Curtain Rd EC2A 3AT brindisakitchens.com
45.Tapas Brindisa Soho 46 Broadwick St W1F 7AF brindisakitchens.com
46.Tendido Cero 174 Old Brompton Rd SW5 0BA cambiodetercio.co.uk
47.Tendido Cuatro 108-110 New King’s Rd SW6 4LY cambiodetercio.co.uk
El 7 de Octubre en Calle Alcazabilla a las 19 horas celebraremos la Vendimia en Málaga
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga celebrará con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga, la cuarta edición de la Fiesta de la Vendimia, un evento que se realiza para poner en valor el trabajo realizado por los viticultores y bodegueros de la provincia de Málaga, y que contará con una simbólica pisa de uvas, actuaciones musicales y degustaciones de vinos de las bodegas Dimobe, Excelencia y Málaga Virgen-El Pimpi.
Las actuaciones musicales correrán a a cargo de la Panda de Verdiales de Moclinejo,El Grupo Folclórico Cultural de Juan Navarro, la Asociación de Folclore y Danzas Estrella Díaz del Rincón de la Victoria y la actuación especial de Javier Ojeda y el Trío del Saco, que nterpretarán “Canciones del Vino”.
Un evento singular, abierto a todos los malagueños y visitantes de modo gratuito, para brindar por los vinos malagueños! Estás invitado!
Almuerzo: ‘Córdoba a 4 manos’. Marida con Campillo:
Kisco García (El Choco), 1* Michelin y 2 Soles.
Cena: ‘Almería a 4 manos’:
La Costa, 1* Michelin y 2 Soles.
Terraza Carmona, 1 Sol.
VIERNES
Almuerzo: ‘ACEITE JAÉN SELECCIÓN a cinco manos’. Marida con Acontia:
Canela en Rama, 1 Sol.
Cantina estación,1 Sol.
Los Sentidos, 1 Sol.
Casa Antonio, 1 Sol.
Juanito, 1 Sol.
Cena: Cal Paradis, 1* Michelín.
SÁBADO
Almuerzo: Don Giovanni, de Andrea Tumbarello, 2 Soles Repsol.
Cena: Elías del Toro, Abades Triana, con marida de Marqués de Griñón.
DOMINGO
Almuerzo: ‘Granada Total’:
Arriaga, 1 Sol.
El Claustro.
Ruta del Veleta.
El Conjuro, premio Mejor Cocinero Andalucía Gourmet.
La Milagrosa, premio Cocinero Revelación Andalucía Gourmet.
Oleum, Cocinero 4.0.
Pepe Isla, premio Spanish Chocolate Master 2015.
Ponencias
JUEVES
10:00 Inauguración: Paolo Casagrande, premios Luis Oruezábal 2017.
Primer 3* Michelin en Barcelona capital, Restaurante Lasarte.
11:00 ‘El cielo estrellado de Córdoba’. Kisco García, Restaurante El Choco, 1* Michelin.
11:30 Dani García, 2* Michelín.
12.00 ‘Cómo sorprender a un crítico gastronómico’. Carlos Maribona, Crítico Gastronómico ABC. Blog Salsa de Chiles.
12:30 ‘Almería, verde mar’. José Álvarez, La Costa 1* Michelin.
VIERNES
09:30 ‘Granada Total’, con los chefs Álvaro Arriaga (Arriaga), Marcos Pedraza (Ruta del Veleta), Antonio Lorenzo (El Conjuro), Nicolás Chica(La Milagrosa), Juan Andrés Morillas (El Claustro), Gregorio García Pérez (Cocineros 4.0 y Óleum), y Pepe Isla (Casa Ysla).
11:30 Conferencia de Elías del Toro, de Abades Triana
12:00 ‘Aceites Jaén. Selección con los mejores Soles Repsol de Jaén’. Intervienen los chefs Juan Carlos Trujillo (Canela en Rama), Montse de la Torre (Cantina Estación), Juan Pablo Gámez (Los Sentidos), Pedro Beltrán (Casa Antonio), y Pedro Salcedo (Juanito).
13:30 Restaurante Cal Paradis con el chef Miguel Barrera, 1* Michelin.
12.00 ‘Sabor Granada’: Cata de aceite virgen extra a cargo de la DO. Poniente de Granada.
13.00 ‘Pilsa Educa’: Masterclass de Dani García.
16.30 ‘Sabor Granada’: Galletas decoradas por Flor de Vainilla.
18.30 Coca-Cola: Taller de formación gama de mixes Royal Bliss impartido por Mario Gallart.
19.30 Cata de Vino Covigran
SÁBADO
12.00 Cata de vino Pago de Almaraes.
13.00 ‘Pilsa Educa’: El sushi, el arte de comer sano.
16.30 ‘Sabor Granada’: Maritoñi, historia de un dulce.
19.30 Cata de vino de Irving.
VIERNES
12.00 ‘Casa Rufino’: Presentación de la alcachofa y el espárrago confitado de Casa Rufino.
13.00 Cata Señorío de Nevada.
16.30 ‘Sabor Granada’: Pan tradicional granadino.
18.30 Coca-Cola: Taller de formación gama de mixes Royal Bliss impartido por Mario Gallart.
19.30 Cata de vino Regamam.
DOMINGO
12.00 Inagra: Recicla con Aceitina. Los peques harán velas y sales de baño con aceite doméstico.
12.30 Cata de vino Bakkos.
13.00 ‘Pilsa Educa’: La pizza, un mundo de sabores.
Talleres Cervezas Alhambra: Todos los día, previa inscripción en el Stand de Cervezas Alhambra, a las 12:15, 13:30, 19:00 y 20:15 horas; salvo el domingo, que será sólo a las 12:15 y 13:30 horas.
El evento, declarado de interés turístico internacional, despedirá el verano en la ciudad con otras citas paralelas como conciertos gratuitos en la plaza de La Asunción, el regreso de la muestra internacional de títeres, y numerosos eventos en torno al Día Europeo del Caballo, que se celebra el 9 de septiembre, y que este año coincide con la presentación de la candidatura de Jerez como Ciudad Europea del Caballo.
La celebración del nacimiento del nuevo mosto, con la Pisa del Uva el día 1 de septiembre, es el acto más emblemático de este ciclo festivo que dará el pistoletazo de salida a un sin fin de actividades, que podrán ser disfrutadas por todos los jerezanos y sus visitantes.
De forma paralela y complementaria a estas actividades el Consejo Regulador junto a otras empresas y entidades colaboradoras organiza las siguientes actividades que no te puedes perder #sherrylover.
DE COPA EN COPA Y CATAS MAGISTRALES
De forma paralela y complementaria a estas actividades, el Ayuntamiento junto al Consejo Regulador, organizan otras actividades muy consolidadas y de gran demanda en este ciclo festivo como el tradicional ‘De Copa en Copa’, en Los Claustros de Santo Domingo, del 7 al 9 de septiembre, con entrada libre hasta completar aforo, que consiste en una exposición y muestra de Vinos de Jerez, con posibilidad de degustación de los mismos en los diferentes stands.
Además, Con el objetivo de estimular el conocimiento y el consumo de los vinos de Jerez en los más jóvenes por medio de fotografías y el uso de redes sociales,el Consejo Regulador llevará a cabo un año más el concurso #vivelasfiestasdelavendimia en su portal de Facebook e instagram “Vinos de Jerez”.¿En qué consiste? Simplemente, en estar muy atento y posar con una copa de jerez para el fotógrafo “VIVELASFIESTASDELAVENDIMIA” que recorrerá Los Claustros de Santo Domingo, los principales tabancos y plazas del centro de la ciudad los próximos 7, 8 y 9 de septiembre en busca de la pose #sherrylover más original. Las fotografías serán colgadas en el perfil de facebook e Instagram donde también serán anunciados los ganadores de la promoción.A los que se les obsequiará con una cena maridaje en el Restaurante La Carboná.
En el Patio de Armas del Alcázar de Jerez se celebran las Catas Magistrales los días 7, 8, 9 y 13, 14,15 y 16 de septiembre, una nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje. En esta ocasión participan importantes bodegas de Jerez y Gourmet Cobos Catering”.
Asimismo hay otras divertidas y novedosas actividades novedosas que recabarán importantes éxitos como:
VIERNES 1 DE SEPTIEMBRE
20.00 h Pisa de la Uva
Reducto de la Catedral de Jerez
Acto institucional en el que se representa el nacimiento del nuevo mosto ante la fachada principal de la Catedral de Jerez, en recuerdo por los aranceles sobre el vino que posibilitaron la edificación del templo
SÁBADO 2 DE SEPTIEMBRE
19.30-21.30 h Aprendiendo a venenciar. Actividad infantil
Taller itinerante por diferentes calles del centro de la ciudad en el que se enseñará de forma divertida a venenciar al público infantil, animándoles a participar en el IV Concurso de Venencia Infantil que tendrá lugar en los Claustros de Santo Domingo el sábado 9 de septiembre a las 11.30 horas. Los monitores de este taller facilitarán la hoja de inscripción a l@s niñ@s interesad@s en participar en dicho Concurso, que deberán adquirir una venencia infantil para poder concursar al precio de 3 € (para la categoría de 3 a 6 años) y de 5 € (para las categorías de 7 a 10 años y de 11 a 14 años).
MIÉRCOLES 6 DE SEPTIEMBRE
20.30 h Cátedra del Vino. Antonio Saura y José Luis López Linares
‘Reinventando el mito. Jerez y el Misterio del Palo Cortado’
Bodega San Ginés – Consejo Regulador
Entrada libre hasta completar aforo
JUEVES 7 DE SEPTIEMBRE
20.30- 23.00 h De Copa en Copa
Exposición y muestra de Vinos de Jerez, con posibilidad de degustación de los mismos en los diferentes stands
Claustros de Santo Domingo
Horarios: Jueves 7 y Viernes 8, de 20.30 a 23.00 h. / Sábado 9: de 12.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00 horas.
Copa para catar: 2 euros
Degustación, 1 euro. De vinos VOS y VORS, 3 euros
Bonos: 6 degustaciones, 5 euros. De Vinos VOS y VORS: 2 degustaciones,5 euros
Entrada libre hasta completar aforo
20.30 h Cata Magistral Bodegas Grupo Estévez
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas Grupo Estévez / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
VIERNES 8 DE SEPTIEMBRE
19.30-21.30 h Aprendiendo a venenciar. Actividad infantil
Taller itinerante por diferentes calles del centro de la ciudad en el que se enseñará de forma divertida a venenciar al público infantil, animándoles a participar en el IV Concurso de Venencia Infantil que tendrá lugar en los Claustros de Santo Domingo el sábado 9 de septiembre a las 11.30 horas. Los monitores de este taller facilitarán la hoja de inscripción a l@s niñ@s interesad@s en participar en dicho Concurso, que deberán adquirir una venencia infantil para poder concursar al precio de 3 € (para la categoría de 3 a 6 años) y de 5 € (para las categorías de 7 a 10 años y de 11 a 14 años)
20.30- 23.00 h De Copa en Copa
Exposición y muestra de Vinos de Jerez, con posibilidad de degustación de los mismos en los diferentes stands
Claustros de Santo Domingo
Horarios: Jueves 7 y Viernes 8, de 20.30 a 23.00 h. / Sábado 9: de 12.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00 horas.
Copa para catar: 2 euros
Degustación, 1 euro. De vinos VOS y VORS, 3 euros
Bonos: 6 degustaciones, 5 euros. De Vinos VOS y VORS: 2 degustaciones,5 euros
Entrada libre hasta completar aforo
20.30 h Cata Magistral Bodegas González Byass
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas González Byass / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
SÁBADO 9 DE SEPTIEMBRE
11.30-13.30 h IV Concurso de Venencia Infantil
Claustros de Santo Domingo
Tres categorías: de 3 a 6 años, de 7 a 10 años y de 11 a 14 años
L@s niñ@s interesad@s en participar deberán inscribirse y comprar su venencia infantil al precio de 3 € (para la categoría de 3 a 6 años) y de 5 € (para las categorías de 7 a 10 años y de 11 a 14 años)
Inscripciones: días 2 y 8 de septiembre, los monitores del taller ‘Aprendiendo a venenciar’ facilitarán las hojas de inscripción y las venencias infantiles. También podrán inscribirse el mismo día 9 en los Claustros de Santo Domingo, antes de la celebración del concurso
12.30-15.30 h y 20.30- 23.00 h De Copa en Copa
Exposición y muestra de Vinos de Jerez, con posibilidad de degustación de los mismos en los diferentes stands
Claustros de Santo Domingo
Horarios: Jueves 7 y Viernes 8, de 20.30 a 23.00 h. / Sábado 9: de 12.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00 horas.
Copa para catar: 2 euros
Degustación, 1 euro. De vinos VOS y VORS, 3 euros
Bonos: 6 degustaciones, 5 euros. De Vinos VOS y VORS: 2 degustaciones,5 euros
Entrada libre hasta completar aforo
20.30 h Cata Magistral Bodegas Díez Mérito
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas Díez Mérito / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
LUNES 11 DE SEPTIEMBRE
12.00 h Conoce la Casa del Vino
Visita guiada a la sede del Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Sérès-Sherry, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez (Avda. Álvaro Domecq, 1)
Actividad gratuita, con inscripción previa (tfno. 956 33 20 50). Las inscripciones se atenderán por riguroso orden de petición. La visita tendrá un número máximo de 20 personas
MARTES 12 DE SEPTIEMBRE
12.00 h. Conoce la Casa del Vino
Visita guiada a la sede del Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Sérès-Sherry, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez
(Avda. Álvaro Domecq, 1)
Actividad gratuita, con inscripción previa (tfno. 956 33 20 50). Las inscripciones se atenderán por riguroso orden de petición. La visita tendrá un número máximo de 20 personas
20.00 h ‘Jerez y El Puerto: vecinas vinateras’
Conferencia a cargo de Javier Maldonado Rosso, miembro del Grupo de Estudios Históricos ‘Esteban Boutelou’ de la Universidad de Cádiz
Mezquita – Alcázar de Jerez
21.00 h Cata de vinos de Bodegas Gutiérrez Colosía
La cata será impartida por Juan Carlos Gutiérrez Colosía, propietario de la bodega Mezquita – Alcázar de Jerez
MIÉRCOLES 13 DE SEPTIEMBRE
20.30 h Cata Magistral Bodegas Lustau
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas Lustau / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE
20.30 h Cata Magistral Bodegas Williams & Humbert
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas Williams & Humbert / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
VIERNES 15 DE SEPTIEMBRE
20.30 h Cata Magistral Bodegas Sánchez Romate
Patio de Armas – Alcázar de Jerez
Nueva edición de este anual encuentro en torno a los Vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de nuestra zona
Bodegas Sánchez Romate / Gourmet Cobos Catering
Precio: 30 €
SÁBADO 16 DE SEPTIEMBRE
12.00 h J+J ‘Jerez+Jabugo’. Cata de maridaje de Vinos de Jerez con las diferentes partes del Jamón de Jabugo
Bodega San Ginés – Consejo Regulador
Impartirán la cata: César Saldaña, Director General del Consejo Regulador y Carmelo García Barroso, Director del Instituto Universitario de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria de la Universidad de Cádiz
El Sherry Festival se ha consolidado como la gran cita anual de los Vinos de Jerez, un encuentro itinerante que reúne en una única ciudad toda la tradición, la riqueza enológica y las posibilidades gastronómicas de los vinos producidos en el Marco de Jerez. En 2017, la ciudad elegida para poner de relieve todo el potencial de los vinos jerezanos es San Sebastián, que revivirá el intenso calendario de actividades en restaurantes, tiendas y enotecas que ya se ha ganado el favor de los profesionales y aficionados a la enología en Madrid, Barcelona y Valencia en pasadas ediciones.
Del 5 al 14 de mayo, el Sherry Festival llega a Donostia con un extenso programa de experiencias gourmet, catas, seminarios y, como acto central de esta cita monográfica de los Vinos de Jerez, un gran salón profesional que reunirá en el Hotel María Cristina a una veintena de bodegas y más de 200 marcas incluidas en las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla. El 8 de mayo, más de 300 profesionales de la enología, incluyendo restauradores, sumilleres, chefs, formadores, distribuidores y periodistas podrán conocer en profundidad el rico universo del jerez.
Una ocasión única que congregará en torno al jerez, por primera vez, a expertos procedentes de diferentes puntos del norte de España y que ofrecerá a los consumidores donostiarras la posibilidad de disfrutar de experiencias gastronómicas, promociones y actividades exclusivas.
El Sherry Festival llega a San Sebastián en un momento álgido para los vinos jerezanos, siempre considerados joyas de la enología, pero hoy más en boga que nunca en nuestro país, gracias en gran parte a que los medios y profesionales especializados los han puesto en el punto de mira. Ello se ha reflejado en un incremento en las ventas y en la proliferación de establecimientos de hostelería consagrados al Sherry – enotecas, gastrobares, tabancos y Sherry Bars- replicándose así en España una tendencia que ya se había consolidado en numerosas capitales del mundo como Londres, Nueva York, Tokio o Sidney.
Artículo original del Diario de Jerez Jerez, 17 Marzo, 2017 –
Un año más, IDEAL llena las copas con los mejores vinos de la tierra y las alza para brindar por el futuro del sector bodeguero andaluz. Ya es toda una tradición, en las fechas anteriores al periodo navideño, acercarse al Palacio de Congresos de Granada y disfrutar de los mejores vinos.
IDEAL impulsa esta nueva edición de la Muestra de Vinos, evento en el que la gastronomía y el sector vinícola son los auténticos protagonistas en una convocatoria abierta a todo el público. Durante cuatro días, hasta la tarde del domingo, IDEAL vuelve a apostar por los mejores sabores y productos en esta cita que se desarrolla en el interior del Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada.
Desde el año 2008 la capital granadina celebra cada año una muestra de este tipo, siempre con gran éxito de asistencia de público. El certamen ha logrado convertirse en todo un referente para el sector bodeguero y hostelero, participando en esta ocasión las siguientes bodegas: Fernández Herrero, Fontedei, Pago de Almaraes, Hacienda Señorío de Nevada, Vertijana, Jabalcón, Bakkos, C. Calvache, Carayol & Castellar, Marqués de Casa-Pardiñas, Palenzuela, Cortijo Tena y Cortijo Viejo. En resumen, excelentes vinos que llegan de la mano de las más prestigiosas bodegas. No faltará, durante la Muestra, la visita a la carpa de IDEAL de profesionales del sector del vino y la hostelería, ya que ésta es una ocasión única para conocer y descubrir los mejores vinos reunidos en un mismo espacio.
Gastronomía
Pero en este importante certamen, no solo podrá disfrutarse del vino, también la gastronomía está muy presente. Se cuenta, para ello, con la participación de empresas hosteleras de gran prestigio y reconocimiento. El apartado culinario llegará con los platos preparados por importantes restaurantes y empresas del sector hostelero llegadas de distintos puntos de la provincia granadina, como son Las Titas, Bodegas Castañeda, Bodegas La Mancha, Restaurante El Coso y El Barco de la Pescadora. Todos estos establecimientos ofrecerán las viandas idóneas para acompañar a vinos tintos, blancos y rosados, ya sea en las horas del mediodía o por la noche.
Y lo mejor del certamen es que podrá disfrutarse de todo esto a unos precios muy atractivos, tanto en las copas de vino como en las apetitosas raciones que los distintos restaurantes servirán. Exquisito pescaíto frito, raciones de jamón o queso, paella, migas, champiñones rellenos, tapas más vanguardistas o bacalao con tomate serán algunos de los muchos platos que estos días deleitarán cualquier paladar. Sin lugar a dudas, las mejores raciones para acompañar una buena copa de vino. Y es que esta es una ocasión magnífica para tomar el aperitivo o saborear una copa de vino en buena compañía y teniendo la posibilidad de comprobar los distintos sabores y cualidades de los mejores vinos a muy buen precio.
Cuatro jornadas
A lo largo de las cuatro jornadas que estará abierto el certamen, los visitantes podrán no solo probar los vinos de las distintas bodegas, sino que además podrán conocer de cerca todo lo que rodea a su elaboración, producción y características. Para ello se ofrecerán diariamente varias catas dirigidas por los responsables de las bodegas acompañados por un sumiller. Los participantes podrán conocer toda la información, relacionada con el mundo del vino. Además, no faltará la presencia de profesionales del sector que acercarán a todos los asistentes al fantástico mundo del vino, que en la provincia de Granada cada vez goza de mayor importancia.
Así, el certamen servirá para difundir la cultura vitivinícola, parte ineludible de la propia idiosincrasia local. En este evento los amantes de la cultura enológica tienen una ocasión de oro para conocer más de cerca el producto de las vides, haciéndoles descubrir, con legítimo orgullo, la cantidad, calidad y variedad de los caldos de la provincia de Granada, así como paladear otros vinos que llegan de fuera de la provincia pero que destacan por su extraordinaria calidad.
No solo podrán degustarse los vinos en el Palacio de Congresos, también todos los que lo deseen podrán comprar botellas de estos extraordinarios caldos para disfrutar de ellos luego en casa, o regalarlos en las cercanas ya fiestas navideñas. Se espera que, una vez más, miles de personas se acerquen hasta el Palacio de Congresos para saborear la producción de las bodegas. La muestra estará abierta de 12,30 a 17,00 horas y de 20,00 a 24,00 horas, una cita ideal para disfrutar del vino.
